— 打造鞍山人自己的家鄉(xiāng)酒 —

關(guān)注品泉

品泉酒，由遼寧鞍山品泉酒業(yè)有限公司出品，打造鞍山人自己的酒，鞍山人的家鄉(xiāng)酒。品泉酒，秉承鋼城人民質(zhì)樸醇厚勤奮進(jìn)取的人文精神，踏實(shí)做好每一滴酒。品泉酒傳承百年釀酒工藝，開(kāi)創(chuàng)鋼城白酒新風(fēng)。

品泉，源于擁有千年歷史的 “品字神泉水”，泉水清澈甘冽；品泉窖酒以“品字神泉水”加五糧為主要原料，承襲百年醇熟釀酒工藝。品泉酒經(jīng)長(zhǎng)期洞藏，在天然洞內(nèi)放置大量特制陶壇，將原酒密封入壇，藏入洞中。陶壇壁上有許多毛細(xì)孔，透氣性好，酒液既不會(huì)滲漏，又可以與空氣接觸自由呼吸，有利于白酒的老熟與出香。同時(shí)，由于洞穴具有冬暖夏涼的自然特性，對(duì)凈化酒體、增加酒體的柔綿度相當(dāng)重要。洞和地窖不一樣,洞內(nèi)空氣流通，而地窖則是閉風(fēng)的。洞的四壁是巖石，而地窖大部分是土壤。巖石蘊(yùn)含豐富的水份，更適合各種微生物生長(zhǎng)。此酒馥郁優(yōu)雅，綿柔厚重，余味悠長(zhǎng)，堪稱酒中珍品。

釀酒工藝

品泉為濃香型白酒，以小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，承襲百年純熟釀酒工藝，原始洞藏，香氣濃郁，滋味醇厚，入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)恰到好處。

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